كيف ترفع كفاءة ضغط زيت فول الصويا وزيت الفول السوداني؟ دليل عملي لشركات الزيوت المتوسطة

في قطاع صناعة الزيوت النباتية، يُعدّ تحسين كفاءة الضغط أحد أهم العوامل التي تحدد الربحية والاستدامة. وفقًا لبيانات من معهد الزيوت والدهون العالمي (GCOI)، فإن متوسط معدل استخلاص الزيت في المنشآت التقليدية يتراوح بين 78%–82%، بينما تصل الشركات التي تستخدم أجهزة ضغط متقدمة إلى أكثر من 87% — مع خفض استهلاك الطاقة بنسبة تصل إلى 22%.

الخطوات الأساسية لضمان أفضل أداء ضغط زيت النباتات

من خلال تحليل سلسلة الإنتاج في ثلاث منشآت صغيرة في مصر وتونس، تم تحديد أن التحكم الدقيق في درجة الحرارة (بين 65–75°C) ورطوبة المواد الخام (5–7%) هو ما يُحدث الفارق الأكبر في جودة الزيت ومعدل الاستخلاص. كما أظهرت التجارب أن استخدام نظام ضغط متعدد المراحل مع مرحلة ترشيح فيزيائي بعد الضغط يقلل من الشوائب بنسبة تصل إلى 90% مقارنة بالطرق القديمة.

"أفضل نتائج نحصل عليها لا تأتي من الجهاز فقط، بل من كيفية إدارة العملية بأكملها — من التحضير حتى التخزين." — د. أحمد رضا، خبير تقني في معهد بحوث الزيوت العربية

بالإضافة إلى ذلك، تشير الدراسات إلى أن التحكم الذكي في الضغط عبر أنظمة PLC يقلل من الحاجة للصيانة الدورية بنسبة تصل إلى 30%، مما يعزز استقرار الإنتاج على المدى الطويل.

سواء كنت تعمل في مصنع زيوت صغير أو متوسط الحجم، فإن اختيار نظام ضغط ذكي يمكن أن يكون نقطة تحول حقيقية في أدائك. إنها ليست مجرد ترقية تقنية، بل استراتيجية لإعادة بناء كفاءة العمليات وتحقيق جودة مستقرة تُرضي العملاء المحليين والدوليين على حد سواء.