تتواجد العديد من المشاكل في عملية تصنيع زيت حبوب الذرة الحالية، مثل نسبة الصفراء المنخفضة وفقدان الرائحة. في الصناعات الغذائية، تعتبر نسبة الصفراء من المهمات الأساسية في إنتاج زيت الحبوب. نتيجة لعدم تطبيق التقنيات الحديثة في بعض المصانع، تصل نسبة الصفراء إلى 10-15% فقط، مما يقلل من الكفاءة الاقتصادية. بالإضافة إلى ذلك، غالبًا ما تتسبب التقنيات التقليدية في فقدان الكثير من الروائح الطبيعية للزيت، مما يؤثر سلبًا على جودة المنتج ومرغوبته في السوق.
تختلف التصفية الفيزيائية عن الطرق الكيميائية الأخرى مثل الاستخراج الكيميائي. تعتمد التصفية الفيزيائية على الضغط الميكانيكي والتحكم في درجة الحرارة للاستخراج الزيت من حبوب الذرة. يتم استخدام الآلة المخصصة لضغط حبوب الذرة بفعل قوة الميكانيكا، مما يؤدي إلى إخراج الزيت. في الوقت نفسه، يعمل نظام التحكم في درجة الحرارة الفائق الذكاء على ضبط درجة الحرارة بدقة أثناء عملية التصفية، مما يضمن الحفاظ على الجودة الطبيعية للزيت.
يعد نظام التحكم في درجة الحرارة الفائق الذكاء في آلة تصفية زيت حبوب الذرة أحد الميزات الرئيسية. يمكنه تحديد نطاق درجة الحرارة المناسب لعمليات التصفية، ومراقبة درجة الحرارة في الوقت الحقيقي، وضبطها تلقائيًا. على سبيل المثال، يمكن تحديد نطاق درجة الحرارة المناسب بين 80-100 درجة مئوية. عندما تتجاوز درجة الحرارة هذا النطاق، يقوم النظام بتنشيط الميكانيكا للتنظيف أو التبريد حتى تعود درجة الحرارة إلى النطاق المحدد. هذه العملية الجيدة تجعل من الممكن الحفاظ على جودة الزيت وخصائصه الطبيعية.
تأتي البيانات من الأبحاث المأثورة أو الحالات العملية للتأكيد على تحسين مؤشرات جودة الزيت بسبب تحسين التحكم في درجة الحرارة. وفقًا لتقرير من معهد الزراعة الوطني، بعد تطبيق نظام التحكم في درجة الحرارة الفائق الذكي، انخفضت قيمة الحمض في زيت حبوب الذرة بنسبة 20%، وتحسن لون الزيت بشكل ملحوظ. كما زادت نسبة احتراز المواد العطرية المتطايرة بنسبة 30%، مما يعني أن الزيت يحتفظ بمعادن طبيعية وروائح طبيعية أكثر.
كما يشير إلى معيار ISO 3596:2000، يجب أن تكون قيمة الحمض في الزيوت النباتية أقل من 0.6 mg KOH/g. وتظهر البيانات العملية أن التقنية الحديثة يمكن أن تحقق هذه المعايير بسهولة.
بالنسبة لموظفي المصانع الزيتية، من المهم فهم كيفية ضبط معلمات التصفية مثل الضغط والوقت ومحتوى الماء. على سبيل المثال، يجب ضبط الضغط في نطاق 20-30 ميجا باسكال، ومدة التصفية تتراوح بين 30-60 دقيقة. كما يجب التحكم في محتوى الماء في حبوب الذرة بنسبة 8-10%. فضلاً عن ذلك، يجب القيام بالصيانة اليومية للآلة مثل تنظيف المكونات ومراجعة الوصلات الكهربائية، مما يضمن عمل الآلة بفعالية وطول عمرها.
لا يقتصر التصفية الفيزيائية على ترقية التقنية فحسب، بل هو أيضًا وسيلة أساسية لبناء قيمة العلامة التجارية. من خلال تطبيق التقنية الحديثة والاستفادة من نظام التحكم في درجة الحرارة الفائق الذكي، يمكن للشركات الزيتية تحسين جودة المنتجات وزيادة نسبة الصفراء، مما يعزز من منافسيتها في السوق. إذا كنت مهتمًا بمعرفة المزيد من التفاصيل حول هذه التقنية، فانقر على تنزيل دليل العمليات الفعالة للتصفية PDF للحصول على جدول المعلمات التفصيلي.