Dans le domaine du traitement des céréales et des huiles en commerce extérieur, la qualité des huiles est un facteur déterminant de la compétitivité des produits. De plus en plus de clients internationaux se tournent vers la technologie de pressage physique efficace. Mais pourquoi ?
Le pressage physique conserve mieux les nutriments naturels de l'huile de germe de maïs. En effet, les acides gras essentiels et les vitamines sont préservés dans une plus grande mesure. Selon des études, le pressage physique conserve environ 90% des composants nutritifs, tandis que l'extraction chimique peut entraîner une perte de jusqu'à 30% de ces composants précieux.
Le goût et l'arôme de l'huile de germe de maïs extraite par pressage physique sont plus stables et naturels. L'extraction chimique peut altérer le parfum de l'huile en raison des solvants utilisés. Les consommateurs attachent de plus en plus d'importance à l'expérience gustative, c'est pourquoi le pressage physique est de plus en plus apprécié.
En termes de sécurité, le pressage physique est plus sûr car il ne nécessite pas l'utilisation de solvants chimiques. L'extraction chimique peut laisser des résidus de solvants dans l'huile, ce qui peut poser des problèmes de santé à long terme. Selon les normes internationales, les résidus de solvants dans l'huile devraient être strictement contrôlés, et le pressage physique répond mieux à ces exigences.
Les presses à huile modernes sont équipées de systèmes de contrôle intelligent de température. Ils peuvent ajuster précisément les paramètres tels que la plage de température et la régulation de la pression. Par exemple, en maintenant la température entre 50°C et 60°C, le rendement en huile peut être augmenté de 8% à 12%, tout en stabilisant la qualité de l'huile.
Selon un rapport de l'Académie d'Agriculture ou des normes ISO, le pressage physique offre de nombreux avantages en termes de qualité et de sécurité de l'huile. Ces normes internationales reconnaissent la supériorité du pressage physique dans la production d'huiles de haute qualité.
Que ce soit pour les petites usines ou les grandes lignes de production, le pressage physique offre des solutions flexibles. Les presses à huile peuvent être adaptées à différentes échelles de production, ce qui en fait une option attrayante pour les entreprises de tous types.
Dans la tendance du traitement vert, le pressage physique deviendra la norme pour l'exportation d'huiles et de graisses de haute qualité. Les consommateurs internationaux sont de plus en plus conscients de l'impact de l'environnement et de la santé sur leurs choix alimentaires. Le pressage physique répond parfaitement à ces attentes.
Pour en savoir plus sur la manière d'améliorer le niveau de qualité de l'huile grâce au contrôle précis de la température, téléchargez notre guide PDF « Guide d'opération de pressage efficace » en cliquant ici.
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