.jpg?x-oss-process=image/resize,h_400,m_lfit/format,webp)
В современной пищевой промышленности, особенно в секторе переработки растительных масел, ключевым фактором успеха является не только высокая производительность, но и стабильное качество конечного продукта. Для средних и малых маслозаводов внедрение передовых технологий экстракции становится стратегической необходимостью.
Согласно данным Ассоциации масложировой промышленности Европы (Europur), оптимальный выход масла достигается при соблюдении следующих параметров:
| Параметр | Оптимальное значение | Разница по сравнению с традиционным методом |
|---|---|---|
| Температура прессования | 65–75°C | +8–12% к выходу масла |
| Влажность семян | 6–8% | -15% энергозатрат |
| Давление на пресс | 25–35 МПа | +10% к чистоте масла |
«Современные прессы с системой контроля температуры и давления позволяют минимизировать окисление масла и повышать его срок хранения без добавления консервантов», — говорит доктор Игорь Смирнов, эксперт по технологии переработки растительных масел из Санкт-Петербургского института пищевой инженерии.
Завод по переработке сои и арахиса с мощностью 5 тонн в день внедрил автоматизированную систему прессования от компании Qingsheng. За 6 месяцев после модернизации:
Такие результаты подтверждают, что инвестиции в технологии не только окупаются, но и создают долгосрочное конкурентное преимущество на рынке.
.jpg)
На практике часто возникают такие вопросы:
Эти простые шаги помогают избежать дорогостоящих простоев и сохранить стабильность производства.
Если ваша компания стремится к более эффективной переработке масел, важно не просто заменить оборудование, а внедрить комплексный подход: от подготовки сырья до анализа качества готового продукта.
Получите бесплатную консультацию по оптимизации вашего маслозавода с учетом специфики сырья и текущих показателей.
Идеальное решение для маслозаводов среднего размера
