Если вы стремитесь повысить качество арахисового масла и увеличить выход ценных жиров, то регулировка гидравлического предварительного прессования — ключевой этап в вашем производственном процессе. В этом руководстве подробно объясняется, как учитывать физические особенности различных сортов арахиса для оптимальной настройки давления и добиться максимальной эффективности и экономии энергии на автоматических маслопрессах.
Предварительное прессование с помощью гидравлики обеспечивает равномерное сжатие сырья, улучшая извлечение масла и качество конечного продукта. Регулировка давления на этом этапе влияет на степень выхода масла, его чистоту и вкусовые характеристики. Например, увеличение давления на 0,5 МПа в среднем повышает выход масла на 3 % без существенного снижения качества.
Разные сорта арахиса, такие как крупноплодный краснокожий и мелкоплодный белокожий, имеют существенные различия в плотности, влажности и структуре ядра.
Неправильный выбор давления ведёт к перерасходу энергии, снижению выхода масла и ухудшению его прозрачности.
Современные автоматические маслопрессы оснащены PLC-контроллерами, которые позволяют точно задавать и динамически корректировать давление прессования в зависимости от температуры и влажности сырья. Сенсоры, интегрированные в систему, мониторят текущие параметры и обеспечивают автоматическую корректировку давления с точностью ±0,1 МПа.
Эффективная интеграция данных о влажности, которая колеблется в пределах 5-8 %, и температуре (20-35 °C) позволяет избежать переутомления оборудования и сохранить неизменно высокое качество масла.
| Сорт арахиса | Влажность, % | Температура, °C | Рекомендуемое давление, МПа | Выход масла, % (от массы сырья) |
|---|---|---|---|---|
| Краснокожий крупноплодный | 7.0 | 30 | 7.5 | 48 |
| Белокожий мелкоплодный | 6.5 | 25 | 6.0 | 45 |
«Правильная настройка гидравлического давления позволяет снизить энергозатраты на 15 %, одновременно повышая прозрачность и вкус арахисового масла. Подходя к этому вопросу системно, производители получают конкурентное преимущество» — Иван Петров, инженер-технолог, «АгроМаслоТех».
