Малые и средние предприятия по переработке растительных и животных масел часто сталкиваются с рядом проблем, таких как низкий выход масла, высокие энергозатраты и нестабильное качество продукции. Эти проблемы существенно влияют на конкурентоспособность предприятий на рынке и затрудняют их развитие. Например, низкий выход масла может привести к потере доходов, а нестабильное качество может отпугнуть клиентов.
Процесс производства подсолнечного масла включает в себя несколько ключевых этапов: предварительную обработку семян, непосредственное прессование и фильтрацию полученного масла. Предварительная обработка семян представляет собой подготовку их к прессованию, которая может включать очистку, дробление и нагревание. Затем семена подвергаются механическому прессованию, в результате которого масло отделяется от жмыха. После этого масло проходит фильтрацию для удаления примесей и получения чистого продукта.
Совместное действие механического прессования и физической фильтрации является ключевым элементом повышения выхода масла и его чистоты. Механическое прессование позволяет извлечь максимальное количество масла из семян, а физическая фильтрация удаляет примеси и обеспечивает высокую чистоту продукта. Например, при использовании современных фильтров можно достичь высокой степени очистки масла от мелких частиц и воды.
Для достижения оптимального результата при производстве подсолнечного масла необходимо правильно настраивать параметры оборудования, такие как давление, температура и время прессования. Эти параметры зависят от свойств семян и должны быть подобраны индивидуально для каждого вида семян. Например, для более крупных семян может потребоваться более высокое давление и более длительное время прессования.
| Вид семян | Давление (бар) | Температура (°C) | Время (минуты) |
|---|---|---|---|
| Подсолнечник | 20 - 30 | 80 - 100 | 30 - 40 |
| Рапс | 15 - 25 | 70 - 90 | 25 - 35 |
Одно из практических примеров успешного применения технологии совместного действия механического прессования и физической фильтрации - это использование пресс-экстрактора от компании Penguin Group. Малое предприятие, которое применяло этот экстрактор, удалось повысить выход подсолнечного масла на 15% по сравнению с предыдущим оборудованием. Это существенно повысило прибыль предприятия и сделало его более конкурентоспособным на рынке.
Для уменьшения потерь и увеличения срока службы оборудования рекомендуется следовать определенным правилам эксплуатации. Например, необходимо регулярно очищать фильтры, контролировать параметры оборудования и проводить профилактическое обслуживание. Также можно использовать специальные добавки для улучшения качества масла и уменьшения накипи в оборудовании.
Современные технологии производства подсолнечного масла, такие как совместное действие механического прессования и физической фильтрации, позволяют малым и средним предприятиям повысить выход масла, улучшить его качество и снизить энергозатраты. Использование современного оборудования и правильная настройка его параметров могут существенно повысить конкурентоспособность предприятий на рынке. Если вы хотите узнать больше о применении пресс-экстракторов Penguin Group в производстве подсолнечного масла, нажмите здесь.
